발효식품을 먹어야 되는 이유는? 우리 몸속에는 100조개 이상의 장내세균이 서식하고 있습니다. 장내세균 중 유익균의 세력이 크면 병을 일으키는 균이 침투하더라도 물리쳐 건강을 유지할 수 있지만, 유해균의 세력이 크면 면역력이 저하되어 병원균의 활동을 도와 위암, 대장암 등 각종 질환을 일으킵니다. 따라서 유익균과 유해균의 균형을 지키는 것이 건강을 유지하는 비결입니다. 그런 유산균이 잘 살 수 있는 환경을 만들기 위해 우리 몸에 필요한 것은 무엇일까요? 바로 발효식품입니다. 발효식품에 든 유산균이 소화관에 서식하는 유산균을 도와 면역력을 높여 병원균의 침입과 세력 확장을 막기 때문입니다. 결과적으로 발효식품만 잘 먹으면 유산균 걱정은 조금은 덜어도 좋을 것입니다. 발효식품을 먹으면 유산균은 물론 그 음식..