성장 음식

일반적으로 키 크는 5대 영양 식품으로 우유, 정어리, 시금치, 당근, 귤이 있습니다.

 

 일상 생활에서 음식을 섭취하면서 일일이 성분을 따지고 열량을 따져서 식단을 꾸리고 상을 차리기란 쉽지 않은 일이지요.

 

 우유는 각종 무기질과 양질의 단백질의 골고루 함유되어 있고 칼슘과 인의 함량도 우리 몸이 가장 쉽게 흡수할 수 있는 비율로 혼합되어 있기 때문에 완전한 영양 식품으로 인정 받고 있습니다.

 

 정어리는 도미보다 세 배가 넘는 칼슘과 단백질을 지니고 있습니다.

 

 시금치는 비타민A, B1, B2, C와 식이 섬유가 많이 들어 있습니다.

 

 귤은 모든 비타민의 보물 창고라고 말할 수 있을 정도로 비타민이 풍부하게 들어 있으면서 맛도 좋은 과일입니다.

 

 평범하지만 핵심적인 영양소가 골고루 들어 있어 우유, 정어리, 시금치, 당근, 귤, 같은 식품을 식생활에 잘 응용한다면 성장기의 아이들에게 좋은 영양분을 공급하여 아이들의 빠른 성장을 유도할 수 있습니다.

 

 그러나 이들 음식들을 너무 과도하게 섭취할 해가 될 수 있음을 명시하시길 바랍니다. 예를 들어 시금치를 너무 과도하게 섭취할 경우 시금치에 함유된 옥살산이 칼슘과 결합하여 불용해성인 침전물을 만들어서 신장이나 방광에 결석증을 유발할 가능성이 많습니다. 따라서 시금치를 먹을 때는 적절한 양을 조절하셔야 하며 가능한 칼슘 식품을 피하는 것이 바람직하고 아이의 음식 섭취에 부모가 큰 관심을 기울여야 합니다.

 

 그 밖에도 음식을 통해 우리가 섭취하는 것으로는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 지방질, 섬유소 들이 있습니다. 이 가운데 아이들의 성장에 가장 중요한 것을 하나만 고르라고 하면 그건 단백질입니다. 물론 나머지도 성장에는 없어서는 안될 중요한 요소들입니다.

 

 음식의 영양소는 기본적으로 기초 영양 식품 군 다섯 가지로 분류됩니다.

 

 1군 식품으로는 주로 단백질이 풍부한 식품을 들 수 있는데 육류와 생선류, 달걀과 콩류, 두부가 여기에 속하고, 이런 단백질 식품은 튼튼한 몸을 형성하고 저항력을 키우는데 꼭 필수적인 영양소들입니다.

 

 2군 식품으로는 칼슘과 무기질이 풍부한 식품을 들 수 있는데 우유와 유제품, 곧 치즈나 요구르트, 버터가 있고, 해조류로는 미역과 다시마 그리고 뼈째 먹는 생선인 멸치가 여기에 속합니다. 키가 자란다는 것은 뼈가 자라는 것과 같습니다.

 

 뼈를 형성하는 칼슘과 인, 구리, 마그네슘, 아연 등이 역시 매우 중요합니다.

 

 3군 식품으로는 각종 비타민이 풍부한 녹황색 채소, 야채류, 해초류와 과일 들을 꼽을 수 있습니다.

각종 비타민을 함유한 식품은 키가 자라는데 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 건강과도 직결되는 중요한 요소입니다.

 

 4군 식품으로는 에너지 공급원인 당질 식품, 탄수화물 식품을 들수 있습니다. 쌀이나 밀가룩 같은 곡류와 감자, 고구마, 밀가루로 만든 식품이 여기에 속합니다.

 

 5군 식품으로는 지방질이 풍부한 식용유와 고기, 생선에서 추출한 기름을 들 수 있습니다.