웰빙 시대를 맞이하여 건강에 대한 관심이 부쩍 높아지면서 동맥경화와 고협압 등 성인병의 주범으로 알려진 콜레스테롤 섭취를 꺼리고 있죠? 그러나 콜레스테롤은 우리 몸을 구성하는 세포막의 주요 성분이며 신경계 기능유지, 담즙산의 생성, 성호르몬 생성 등에 없어서는 안되는 중요한 물질입니다. ○ '좋은 콜레스테롤'과 '나쁜 콜레스테롤' 성인은 하루에 일정량의 콜레스테롤을 반드시 섭취해야 합니다.혈액내에서 콜레스테롤은 단백질과 결합하여 지단백(lipoprotein) 형태로 존재하는데 이 지단백은 두 가지로 나누어 집니다. 첫째는 지단백 중 동맥경화를 유발하는 저밀도 지단백-콜레스테롤(LDL-cholesterol)로 흔히 ‘나쁜 콜레스테롤’이라 하고 둘째는 고밀도 지단백-콜레스테롤(HDL-cholesterol) ..
