|
| 입맛 살리는 달래와 몸에 좋은 도라지의 환상궁합 |
 아주 쉬움 (하)  2인분 30분 200Kcal |
|
|
 주재료 |
도라지 180g, 양파 1/4개, 오이1개, 달래 150g |
| 부재료 |
고추가루 4큰술, 고추장1작은술, 식초2큰술, 마늘1작은술, 참깨 약간 | | |
| 1. 도라지는 굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 후, 양파와 함께 식초, 설탕물에 담궈 쓴맛과 매운맛을 뺀다. 맛을 보고 쓰지 않으면 건져낸다. |
| 2. 달래는 머리부분이 흙이 없도록 잘 다듬어 씻어놓고, 오이는 어슷썰기 해 놓는다. |
| 3. 도라지, 오이, 달래, 양파를 양념장에 살살 버무린다. | | |
